Cùng tham khảo công thức chế biến món mới – Sườn cừu nướng sốt nho và rượu vang dưới đây.
Sườn cừu nướng sốt nho và rượu vang :

Những món nướng bao giờ cũng là lựa chọn số 1 của các thực khách sành ăn khi mùa đông tới. Bếp trưởng nhà hàng Moo Beef Steak giới thiệu với bạn món mới – Sườn cừu nướng sốt nho và rượu vang với công thức chế biến độc đáo.

Nguyên liệu gồm có: cho 4 người ăn

suon cuu nuong sot nho va ruou vang - 1

Sườn cừu tươi và các nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng của món

Sườn cừu: 1 kilogram

Nho khô: 20g

Hành khô: 50g

Dấm balsamic: 25ml

Nước dùng nâu (được chế biến từ nước xương bò hầm cùng rau, củ, quả): 150ml

Đường: 25g

Vang đỏ: 25g

Muối, tiêu

Cách Cách chế biến:

Sốt nho vang đỏ: Hành khô băm thật nhỏ cho vào nồi cùng một chút dầu chiên và phi thơm, tiếp theo cho đường và dấm balsamic vào đun, đến khi chuyển vàng cánh gián thì tiếp tục đổ rượu vang đỏ vào đun khoảng 5 phút. Sau đó cho nước dùng vào đun nhỏ lửa tới khi sốt sánh lại là được. nêm một ít muối tiêu và cho nho khô vào đảo đều.

suon cuu nuong sot nho va ruou vang - 2

Nước sốt cần đạt tới độ sóng sánh và thơm lựng, hòa lẫn vị chua dịu của nho khô

Sườn cừu tẩm chút muối tiêu và nướng trên than hoa tùy theo độ chín mong muốn. Cũng có thể tẩm ướp thêm chút lá hương thảo để giảm bớt mùi hôi của cừu.

suon cuu nuong sot nho va ruou vang - 3

Trình bày:

Cho sườn cừu ra đĩa rồi rưới sốt xung quanh. Trang trí thêm ít rau salad cho món ăn thêm sinh động. Ăn kèm thêm với khoai tây nghiền.

suon cuu nuong sot nho va ruou vang - 4

Sườn cừu nướng là một trong những món ăn được yêu thích nhất của nhà hàng Moo Beef Steak

Cảm quan món ăn:

Vị ngon ngọt của sườn cừu hòa quyện cùng vị chua dịu của sốt nho và vị béo ngậy của khoai tây nghiền.

Bạn hãy đến để trải nghiệm không gian và các món ăn độc đáo tại 7 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội.

suon cuu nuong sot nho va ruou vang - 5

Hãy trút bỏ mọi ưu phiền để hòa mình vào không gian ấm áp tình bằng hữu

Về Menu

nau an bep eva

lam banh choux craquelin hoa quả banh bao sua Com Y thit xong khoi cuon ca ngon MI an lien gà chiên nước mắm thịt heo kho khoai tây Bánh bánh bao sữa hấp món Hoa mắm Ốc nuong Bánh khoai lang bò nấu lagu khoai lang chiên cach lam banh bao sua dua cơm rang ớt chuông dưỡng thịt ba chỉ kho rau củ ba chỉ nấu khoai tây 2 bánh heo bánh bao sữa cá bong lau cach lam nam bo xao Ruốc cach lam com Y thit xong khoi ngồng cải xào tỏi món xào Hằng MT thịt khô cá quả cá lóc rang muối nam chien gion lagu bò Bò nấu lagu thơm ngon Thịt ba chỉ Nem cua be riềng kho thịt ba chỉ pho ga tron Bún tôm cá chiên giòn thịt khô heo nam dui ga lam mi xao gion do bien cách kho thịt ngon Vi cà Sà Šcach kho thit ngon cách làm chân gà cach lam luon nuong la lot cách làm đậu món từ thịt gà xe cá bóng Vi ca cach lam banh dua đậu hủ kiểu mới tẩm bột ruốc heo quay lạp xường Tay sô đa thơm chanh súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt cach muoi dua kieu thịt xông khói cuộn cà chua bi cá kho nước mắm nấu sữa chocolate Hà u cháo tôm sò Bánh mì tươi công thức nước Bà Hà hạt sen khô riêu tôm xa thịt kho gừng gà chiên xù rực cách làm kem sữa chua đồ uống giải nhiệt gừng kho ba chỉ pha nuoc cham thịt heo kho gừng thịt lợn kho tàu gà xào giá hoa cẩm chướng heo kho đậu phộng thịt heo kho đậu phụng heo kho cùi dừa lam thit nguoi ngu vi Đau đầu vì gương treo trong bếp thịt lợn kho mắm ruốc thịt ba chỉ kho mắm ruốc thịt heo kho tiêu Mẹo phân biệt rau củ quả Trung Quốc dac san nem phung ức gà xào rau củ Nga Nguyễn công thức thịt kho tiêu thú bông thịt kho măng khô banh flan min mang cach lam banh baumkuchen nuoc ep mang cut thịt ba chỉ kho gà áp chảo ca bong gà nướng xì dầu món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái Sai CACH LAM BANH CHUOI cach nau lâu sữa bí đỏ nau chè hoa cau bột báng đậu xanh gốm măng thịt heo nấu cam luoi heo xao ngon Thi gỏi bông điên điển trộn tép đồng thịt bò xào tép rang cách làm Nga cơm tộn xúc xích chạo sả chao